Thời gian bảo quản nước ép trái cây trong tủ lạnh

Nước ép trái cây là loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ… với nhiều tác dụng có lợi khác nhau như giúp đẹp da, chống lão hóa, giảm mỡ trong máu… Cách sử dụng nước ép trái cây tốt nhất vẫn là sử dụng ngay sau khi ép. Nếu có ép và bảo quản trong tủ lạnh thì không nên quá 24 tiếng.

Bảo quản nước ép trái cây lâu hơn sẽ làm giảm vitamin có trong nước ép do bị bốc hơi (vitamin C, E) hoặc bị phân hủy bởi ánh sáng (tiền chất vitamin A: beta carotene), làm nước ép bị oxy hóa (đổi màu) và ôi thiu do nhiễm vi sinh trong quá trình ép (đổi mùi vị).

Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn 24 tiếng, nên để vào ngăn tủ đông. Tuy nhiên, tốt nhất là sử dụng ngay, nếu bảo quản thì nên ở dạng còn nguyên trái nguyên vỏ.

Dụng cụ chứa nước ép trái cây trong tủ lạnh:

Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng nước ép trái cây bạn nên bảo quản trong chai thủy tinh có nắp đậy, miệng rộng và màu sậm.

– Chai có nắp đậy để đảm bảo vệ sinh tránh lây nhiễm chéo với thực phẩm khác trong tủ lạnh và hạn chế tác dụng oxy hóa trên nước ép (nên đổ nước ép đầy chai đựng tránh lớp không khí bên trên).
– Chai sậm màu giúp hạn chế “thất thoát” các vitamin bị phân hủy bởi ánh sáng.
– Chai rộng miệng thì giúp vệ sinh dễ dàng, tránh tồn đọng vi sinh vào các lần sử dụng sau.
Nếu có thắc mắc gì liên quan đến các thiết bị điện lạnh hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin: Hotline tư vấn 0229.3871126 – 0913.108300

Hiện nay Trạm bảo hành Khánh Hiền chúng tôi có nhiều năm kinh nghiệm trong các dịch vụ điện tử, điện lạnh, điện gia dụng: đầu kỹ thuật số, điều hoà, tủ lạnh, tủ đông, máy giặt, lò vi sóng, bếp từ, quạt điều khiển, nồi cơm điện, máy hút bụi, máy bơm nước, máy rửa bát … các linh kiện đều từ chính hãng có bảo hành. Sửa chữa tận nơi tại Ninh Bình và khu vực lân cận.