Cách rang lạc bằng nồi chiên không dầu

Rán đậu hay rang lạc bằng nồi chiên không dầu đều cực kỳ tiện lợi, chỉ cần 2 bước là đã có ngay món ăn vừa đẹp mắt, vừa thơm ngon để thưởng thức ngay lập tức. Hãy cùng bảo hành Khánh Hiền học kinh nghiệm sử dụng thiết bị này thực hiện qua bài viết sau đây nhé!

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm 100 – 200 gam lạc (đậu phộng). Bạn nên chọn mua những hạt săn chắc thì khi rang lạc sẽ ngon và giòn lâu hơn đấy.

– Tiếp theo, bạn chuẩn bị khoảng 1 thìa cà phê dầu ăn để lạc khi rang không bị khô.

– Cuối cùng, nếu muốn tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn, bạn có thể chuẩn bị một ít muối và gia vị khác nhé.

Lời khuyên dành cho bạn đó là nên ngâm lạc vào trong nước ấm hoặc nước muối khoảng 20 phút trước khi rang để loại bỏ những hạt xấu, hạt lép, đồng thời giúp lạc trở nên giòn và ngon hơn. Sau khi ngâm, đừng quên vớt lạc ra và để cho ráo nước hoặc dùng giấy thấm cho mau khô.

Ngâm lạc trước khi rang sẽ giúp lạc trở nên giòn và ngon hơn

Bước 2. Rang lạc bằng nồi chiên không dầu

– Trong lúc chờ cho lạc khô, bạn làm nóng nồi chiên trong 5 phút với nhiệt độ khoảng 160 đến 180ºC.

– Sau đó, bạn cho lạc vào trong nồi cùng với 1 thìa cà phê dầu ăn, nhớ đảo đều để lạc khi rang không bị khô.

Đừng quên đảo đều lạc với một ít dầu ăn để khi rang không bị khô nhé

– Kế đến, bạn điều chỉnh nhiệt độ nồi chiên ở mức 160ºC trong thời gian từ 20 đến 25 phút.

– Kết thúc thời gian rang, bạn lấy lạc ra khỏi nồi chiên và chờ cho lạc nguội bớt rồi trộn đều với một ít muối hoặc bột canh để món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

Nếu chưa dùng ngay, bạn có thể chờ cho lạc nguội hoàn toàn rồi cho lạc vào hũ thủy tinh và đậy nắp thật kín. Với cách làm này, lạc sẽ được bảo quản lâu hơn và vẫn giòn, thơm sau nhiều ngày.

Cách rán đậu bằng nồi chiên không dầu

Bước 1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Nguyên liệu để thực hiện món này chắc chắn không thể thiếu đó chính là đậu phụ (hay còn gọi là đậu hũ, tàu hũ), số lượng tùy thuộc vào nhu cầu của mỗi gia đình.

– Tiếp đến, bạn cắt đậu thành những miếng vừa ăn. Nếu mua loại đã cắt sẵn thì bạn có thể bỏ qua công đoạn này nhé.

– Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm một ít dầu ăn, vừa đủ để phết lên trên bề mặt của đậu khi rán để đậu không bị quá khô và vẫn giữ được độ giòn, ngon.

Bước 2. Rán đậu bằng nồi chiên không dầu

– Trước khi rán đậu, bạn làm nóng nồi chiên trong khoảng từ 3 đến 5 phút ở nhiệt độ 160ºC.

– Sau đó, bạn xếp đều đậu đã cắt vào trong lòng nồi chiên rồi quét thêm một ít dầu ăn lên trên.

– Tiếp theo, bạn rán đậu lần thứ nhất với mức nhiệt độ là 160ºC trong thời gian 10 phút.

– Hết 10 phút đầu tiên, bạn lật mặt đậu và tiếp tục rán thêm 10 phút ở nhiệt độ 200ºC để đậu được chín vàng đều.

Như vậy, chỉ cần qua 2 bước thực hiện là bạn đã có ngay món đậu rán để thưởng thức rồi, rất đơn giản đúng không nào? Bạn có thể chấm đậu với tương ớt hoặc ăn kèm với bún, rau sống và mắm tôm sẽ ngon hơn đấy!

Rán đậu bằng nồi chiên không dầu vẫn giữ được màu vàng đẹp và độ giòn vừa phải, rất hấp dẫn!

Còn rất nhiều kinh nghiệm sử dụng thiết bị khác tại bảo hành Khánh Hiền. Mời các bạn tìm đọc nhé

>> Sửa chữa bảo hành bình nước nóng tại Ninh Bình

>> Sửa chữa đồ điện tử điện lạnh tại Ninh Bình  -> Xem bản đồ đường đi