Cách sử dụng lò vi sóng dễ nhất cho các người mới sử dụng

Hướng dẫn cách sử dụng lò vi sóng dễ nhất cho các bà nội trợ, người giúp việc, nhân viên nhà bếp, căng tin: Bảo hành Khánh Hiền sẽ hướng dẫn các bạn cách phân biệt và sử dụng lò vi sóng đúng cách vì nếu không thiết bị sẽ gây hại đến sức khỏe của con người. Chẳng hạn nấu chín thực phẩm không đồng đều, bị bỏng do hơi nước thoát ra từ lò; bức xạ bị rò rỉ do hư hỏng lò nướng …

>> Sửa chữa bảo hành lò vi sóng tại Ninh Bình.

>> Sửa chữa đồ điện tử điện lạnh tại Ninh Bình -> Xem bản đồ đường đi

Phân biệt các loại lò vi sóng

Về nguyên lý hoạt động, lò vi sóng cơ hay điện tử đều như nhau. Cả hai dạng lò đều sử dụng sóng cao tần để làm nóng thức ăn từ bên trong: hâm nóng, nấu, giã đông, nướng. Các tia nhiệt sẽ “bắn phá” tới từng phần tử hữu cơ của thức ăn làm chúng nóng đều. Giữ nhiệt lâu hơn cách nấu ăn truyền thống. Nhiệt năng sẽ được cung cấp từ ngoài vào trong.

Trên thị trường hiện nay lò vi sóng rất đa dạng và phong phú về hãng, chủng loại, song chủ yếu được phân ra làm 3 loại theo cơ chế điều khiển:

Dạng cơ vật lý (nút xoay)
Dạng điện tử (nút nhấn chìm với màn hình LED hiển thị thông số)
Bán điện tử

Lò vi sóng dạng cơ

Thường chỉ có các chức năng đơn thuần là hâm, nấu, rã đông và điều khiển dạng cơ. Dòng lò vi sóng cơ sẽ ít tùy chọn hơn lò vi sóng điện tử. Chỉ có thể chọn thời gian và công suất hoạt động song mọi thao tác đều đơn giản và dễ sử dụng hơn. Đặc biệt thích hợp cho những gia đình có người lớn tuổi và nhu cầu làm nóng thức ăn đơn thuần. Hơn nữa, theo chuyên gia điện máy thì lò vi sóng cơ hoạt động bền hơn so với lò vi sóng điện tử. Đối với gia đình dung tích lò trung bình từ 20 – 22 lít.

Cách sử dụng lò vi sóng dễ nhất — Hình ảnh: Lò vi sóng dạng cơ của Toshiba

Lò vi sóng điện tử

Lò vi sóng điện tử thường có mặt đồng hồ hiển thị số và tự động điều khiển các chương trình nấu. Lò vi sóng điện tử sử dụng phức tạp và khó hơn lò vi sóng cơ nhưng có nhiều tính năng hơn.

Lò vi sóng kết hợp lò nướng

Có loại nướng đối lưu giúp việc nướng được đều.

Convention Oven : Đây là loại lò phổ biến nhất với dung tích trong khoảng 20-40l. Lò này thường có 2 nguồn nhiệt trên dưới. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, lựa chọn nguồn nhiệt.
Convection Oven: Loại lò này không có nhiều khác biệt so với lò Convention; tuy nhiên trong lò có thêm quạt để giúp khí nóng trong lò lưu thông. Khi đó, nhiệt trong lò sẽ đều hơn, thời gian nướng cũng sẽ ngắn hơn. Giá của loại lò này cao hơn lò Convention một chút.

Lò vi sóng dòng hơi nước siêu nhiệt

Ngoài ra hiện nay còn có lò vi sóng kết hợp với hơi nước siêu nhiệt giúp duy trì dưỡng chất, loại bỏ mỡ thừa và muối; mang lại những món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe do hoạt động trong môi trường oxy thấp giúp duy trì những dưỡng chất kị oxy như Vitamin C và Polyphenols trong thực phẩm.

Hình ảnh: Lò vi sóng điện tử hơi nước inverter của Panasonic

Hướng dẫn cách sử dụng lò vi sóng dễ nhất

Lưu ý

Chọn đồ ăn, vật dụng chứa khi đưa vào lò vi sóng

Không chạy lò vi sóng khi bên trong không có thức ăn; hoặc cho lò hoạt động ở công suất cao trong thời gian khá lâu mà lượng thức ăn cho vào lại ít. Vì các tia bức xạ không được hấp thụ hết sẽ phản xạ liên tục bên trong ngăn chứa và gây nổ. Giải pháp là nên đặt thường xuyên một cốc nước bên trong ngăn quay phòng trường hợp người sử dụng vô tình cho chạy lò vi sóng; chọn chế độ quay phù hợp với lượng thức ăn cho vào.
Không sử dụng đồ dùng bằng kim loại để đựng thức ăn khi cho vào quay trong lò vi sóng. Vì kim loại có thể tạo ra nguy cơ phóng điện từ nguồn và gây nổ. Nên dùng các vật dụng bằng thủy tinh, gốm sứ, nhựa loại không có chì, dành riêng cho lò vi sóng, vừa giúp thức ăn mau được đun nóng hơn vì sóng vi ba có thể đi qua những chất liệu này để làm nóng thực phẩm dễ dàng.

Lưu ý khi xảy ra cháy lò

Nếu không may xảy ra cháy trong lò, tuyệt đối không mở cửa lò vi sóng, mà phải ngắt nguồn điện trước, sau đó mới mở cửa.
Đồ đặt trong lò rất nóng do nhiệt độ truyền từ lò sang; do đó phải sử dụng găng tay khi lấy thức ăn khỏi lò.
Không vận hành khi lò vi sóng bị hỏng các mồi hàn hoặc phích cắm, bị hở, cong, vênh cánh cửa, vì các bức xạ vi sóng sẽ phát ra bên ngoài gây ảnh hưởng đến người sử dụng. Bản chất của việc này dựa trên những tác động của bức xạ điện từ như suy yếu màng tế bào; tác động đến hệ miễn dịch, làm đục thuỷ tinh thể, ảnh hưởng lâu dài đưa đến những biểu hiện như đau đầu, chóng mặt, tăng nguy cơ đau ruột thừa… Nếu có hiện tượng bất thường hãy gọi ngay cho trung tâm chuyên sửa chữa lò vi sóng là bảo hành Khánh Hiền để hướng dẫn khắc phục và sửa chữa.

Một số điều không nên khi sử dụng lò vi sóng

Luôn luôn dùng đồ chứa lớn hơn món ăn để khỏi tràn ra ngoài.
Không dùng các hộp làm bằng chất dẻo đựng thực phẩm bán sẵn, các hộp xốp, bao giấy nâu vì hóa chất độc từ các thứ này khi nóng có thể lẫn vào thức ăn.
Không dùng lò vi sóng để sấy khô khăn tay, khăn bàn… vì có thể làm cháy vải và gây hỏa hoạn.
Không đặt lò vi sóng gần tivi hoặc radio vì có thể gây nhiễu hình ảnh và âm thanh của các thiết bị đó. Vị trí đặt tốt nhất là hãy để lò cách tivi hoặc radio tối thiểu 4m. Ngoài ra, giữ lò vi sóng cách xa nguồn nhiệt hoặc hơi nước, bởi nhiệt và hơi nước có thể làm linh kiện lò bị hư hỏng hoặc công năng suy giảm. Nên đặt lò cách xa bếp gas hoặc các thiết bị khác có sinh nhiệt độ cao.
Không nên vận hành lò cùng lúc với nhiều vật dụng có công suất lớn khác như bếp điện, bàn ủi… Không nên bật lò vi sóng trong phòng có điều hòa nhiệt độ. Nên đặt lò cách xa tường, khoảng trống quanh lò, tối thiểu 2cm ở hai bên, 10 cm phía sau và 10 cm bên trên lò.
Ngoài ra, trong quá trình sử dụng, có thể khử mùi cho lò vi sóng bằng cách cho một cốc nước có vỏ chanh hoặc cam vào sâu khoang lò trong 5 phút. Lau sạch lại và làm khô với vải mềm.

Lưu ý khi vận hành lò vi sóng để nấu ăn

Làm mỏng nhỏ thực phẩm, xếp các phần dày hơn ra ngoài rìa.
Nên sử dụng đĩa hình tròn hay hình oval thay cho đĩa hình chữ nhật hoặc hình vuông vì những đĩa này dễ gây ra cháy đồ ăn đặt ở góc.
Bóc các loại vỏ, tháo nắp chai,, vỏ bọc kín, trước khi cho vào lò.
Thịt cá rã đông bằng lò vi sóng không nên đưa lại vào tủ lạnh bảo quản.
Các loại dầu như dầu ôliu không thể làm nóng trong lò vi sóng vì các phân tử của nó thiếu sự phân cực trong nước. Đây là lý do vì sao mà bơ đông lạnh thường khó được rã đông trong lò vi sóng.
Xem xét thời gian nấu, nên đặt ở thời gian ít nhất theo dự đoán, nấu thêm nấu cần. Vì việc nấu quá lửa dễ gây cháy hoặc nóng chảy.