Có nên để dưa hấu trong tủ lạnh?

Theo các nghiên cứu của khoa học thì dưa hấu là một nguồn thực phẩm giàu các thành phần carotenoid, như lycopene và beta carotene – những chất chống oxy hóa tự nhiên có liên quan đến nhiều ích lợi cho sức khỏe, từ việc chống ung thư cho đến ngăn ngừa tổn thương da do ánh nắng mặt trời.

Trong cuộc nghiên cứu, các nhà khoa học phân tích lượng carotenoid nơi nhiều loại dưa hấu ruột đỏ được lưu giữ 14 ngày ở các nhiệt độ khác nhau: 21^OC (nhiệt độ trong phòng có máy điều hòa không khí), 12^OC và 5^OC (tương đương trong sửa tủ lạnh). So với trái cây hái còn tươi, kết quả cho thấy mức lycopene gia tăng tới 40% và mức beta carotene nhảy lên tới 139% nơi dưa hấu cất giữ ở nhiệt độ trong phòng. Trái lại, các chất dinh dưỡng vừa nói duy trì ở mức gần như nhau nơi dưa hấu cất giữ ở các nhiệt độ thấp hơn.

Các nhà nghiên cứu nói tuổi thọ của dưa hấu sau khi thu hoạch là từ 14-21 ngày nếu được cất giữ ở mức 12^OC. Nhưng tình trạng dưa hấu bị úng xảy ra sau khoảng một tuần khi dưa được cất trong tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng 5^OC. Qua thông tin trên hi vọng bạn đã biết có nên để dưa hấu trong tủ lạnh rồi nhé.

>> Sửa chữa bảo hành bình nước nóng tại Ninh Bình

>> Sửa chữa đồ điện tử điện lạnh tại Ninh Bình -> Xem bản đồ đường đi

Thông tin liên hệ:

Trung tâm bảo hành Khánh Hiền
Liên hệ: Phùng Tùng Khánh
ĐT: 0229.3871126 - 0913.108300 - 0964.387111
Email: phungthinh.khanhhien@gmail.com
Website: https://baohanhkhanhhien.com

Chúng tôi đang là trạm bảo hành cho hơn 40 hãng: Panasonic, Sharp, Toshiba, Mitsubishi, Hitachi, Philip, Casper, Kangaroo, Asanzo, Cocacola, Pepsi, Skyworth, Rindo, VTB, Tara, Supor, Hyundai, Imuzic, Genaral, Viettronics, Akino, Candy, Atlantic, Sonca-Anos, Negawa, Aosmith, Daichi, Darling, Datol, Erito, Fujiaire, Pensonic, KTV, Kido, Yuki ..